انواع صنایع دستی شیراز عبارتند از خاتم سازی، قلمزنی ، سفالگری، شیشه گری گلیم بافی معرق و غیره.
در بین این صنایع دستی تعدادی از آن ها با صنایع دستی شهرهای دیگر همینطور صنایع دستی اصفهان نیز مشترک است.